Wirtschaft

Schokoladencreme völlig unberührt: Das steht wirklich im Nutella-Leitfaden

Fett und Zucker – so lässt sich die bekannte Nuss-Nougat-Creme zusammenfassen. Ein wenig Kakao und drei bis vier Haselnüsse sind möglicherweise vergangen.

Es sollte klar sein, dass die Schokoladencreme mit 547 kcal pro 100 Gramm nicht unbedingt gesund ist. Raffinierter Zucker macht fast die Hälfte des Glases aus. Die zweitgrößte Komponente ist Palmöl, das für die tägliche Ernährung mit fast 50 Prozent gesättigten Fettsäuren als ungeeignet gilt.

In den sozialen Netzwerken macht ein Nutella-Foto immer wieder die Runde und zeigt die Verbreitung in den einzelnen Komponenten und ihre realistischen Proportionen. Bereits 2015 machte das Hamburger Verbraucherzentrum mit diesem Foto auf den hohen Palmölgehalt in einem Glas aufmerksam.

Die jeweiligen Anteile an Haselnüssen und Kakao sind vernachlässigbar, und Nutella wird als “Nuss-Nougat-Creme” oder “Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich” beworben. “Zuckerfettpaste” wäre besser geeignet.

Obwohl sich die einzelnen Zutaten (Zucker, Palmöl, Haselnüsse, Kakao, Magermilchpulver) auf den Nutella-Gläsern befinden, können Sie nur sehen, wie viele davon in jedem Glas enthalten sind, mit dem Anteil an Haselnüssen (13%) und Magermilchpulver ( 7,5%).


Hier ist die bittere Wahrheit darüber, was wirklich drin istFoto: Facebook / Verbraucherzentrum Hamburg

Zutaten sind eher schockiert

Jahrelang schmierte eine Mutter den Aufstrich auf dem Frühstückssandwich ihres Sohnes, bis sie herausfand, wie viel Zucker und Fett darin enthalten waren. Ferrero USA wurde wegen “irreführender Werbung” vor Gericht gestellt, da Nutella als “gesund und nahrhaft” beworben wurde. Und sie hatte recht!


Wie viel Zucker ist eigentlich in Nutella?  - Infografik

In Deutschland hat Nutella jahrelang für die deutsche Nationalmannschaft geworben – ein kluger Schachzug, um das fette Fett Sport und Fitness nahe zu bringen. Genau aus diesem Grund wurden die Spots 2012 auf Empfehlung der Verbraucherorganisation Foodwatch geschlossen. Weil Nutella Sie mit diesen Zutaten wirklich nicht so fit machen kann …

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Lili Falk

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