Wissenschaft

Nahrungsergänzungsmittel: Hohe Dosen von Vitaminen können Prostatakrebs und Diabetes verursachen

  • vonPamela Dörhöfer

    Schlussfolgern

Nahrungsergänzungsmittel halten sich oft nicht an die maximal empfohlene Menge ihrer Inhaltsstoffe. Dies kann jedoch gesundheitsschädlich sein.

  • Nahrungsergänzungsmittel werden immer beliebter.
  • Hilft viel viel? Nicht unbedingt: einige Mineralien und Vitamine kann den Körper übermäßig schädigen
  • Mit viel Nahrungsergänzungsmittel werden die empfohlene Höchstmenge Vor Vitamine und Mineralien übertroffen

Viel hilft viel: Es scheint, dass unzählige Hersteller und Verbraucher von Nahrungsergänzungsmittel denken. Das Gegenteil kann jedoch der Fall sein, insbesondere bei Dauerwellen hohe Dosisaufnahme: In jedem Fall kann es mehr als genug geben Mineralien und Vitamine den Körper schädigen. Viele Präparate enthalten jedoch zu viel davon Mikronährstoffewie Wissenschaftler der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd herausgefunden haben. Dementsprechend übersteigt mehr als die Hälfte der von ihnen untersuchten Personen Nahrungsergänzungsmittel die vom Bundesinstitut für Risikobewertung 2018 empfohlene Höchstmenge für Vitamine und Mineralien in diesen Produkten.

Nahrungsergänzungsmittel werden immer beliebter – Analyse von rezeptfreien Zubereitungen

Das ist dort umso besorgniserregender Nahrungsergänzungsmittel werden immer beliebter. Mehr als ein Drittel der Frauen und fast ein Viertel der Männer in Deutschland verwenden es regelmäßig. Das Forschungsteam von Schwäbisch Gmünd hatte 106 Over-the-Counter für ihre Studie, die in der Zeitschrift “Current Nutritional Medicine” veröffentlicht wurde. Nahrungsergänzungsmittel unter dem Mikroskop – einschließlich 30 Präparaten, die ein Vitamin enthalten (z. B. Vitamin C), elf Präparate, die ein Mineral enthalten, elf Multivitaminpräparate und zehn Präparate, die sowohl ein Multivitamin- als auch ein Multimineralgemisch enthalten. Die Produkte kamen von einem Reformhaus, ein Gemischtwarenladen und zwei DrogerienApothekenpräparate waren nicht enthalten. Für ihre Analyse verglichen die Wissenschaftler die Nährwertangaben auf der Packung mit den vom Bundesinstitut für Risikobewertung festgelegten Höchstmengen für die darin enthaltenen Vitamine und Mineralien.

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Das Ergebnis: Die empfohlenen Werte für alle Nährstoffe wurden nur in 48 Prozent der Zubereitungen erreicht, 52 Prozent übertrafen sie für mindestens einen Inhaltsstoff. Die Spitzenreiter waren die Multivitamin- und Multimineral-Präparate. Hier haben 80 Prozent der Produkte die empfohlenen Höchstmengen überschritten. Je nach Mikronährstoff lagen die relativen Abweichungen von der empfohlenen Höchstmenge zwischen 20 Prozent (Kalium) und 700 Prozent (Vitamin B12).

Viele Nahrungsergänzungsmittel überschreiben die maximalen Mengen an Vitaminen und Nährstoffen

„Die Umfrage zeigt, dass mehr als die Hälfte der Befragten Nahrungsergänzungsmittel die maximale Anzahl von Vorschlägen für Vitamine und Mineralien von Einzelhändlern überschreiten “, sagt Petra Lühmann, Professorin an der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd. Dies ist “fraglich”, da die Verwendung von hochdosierten Vitamin- und Mineralstoffpräparaten “gesundheitliche Risiken birgt” – insbesondere wenn sie häufig eingenommen werden.

Steigende Nachfrage

Nur die Apotheken Laut einer Liste des Statistikdienstes von Iqvia starben 2019 in Deutschland Nahrungsergänzungsmittel um rund 2,2 Milliarden Euro.

Der höchste Anstieg mit einem Plus von acht Prozent Präparaten für die Blase und die Fortpflanzungsorgane, wie das Ärzteblatt berichtet. Es folgen Vitamine und Probiotika mit einem Plus von jeweils sieben Prozent.

Die Koronakrise verursachte einen Boom in der Geldwerbung, um das Immunsystem zu stärken. Laut “Ärzteblatt” dürfte der Umsatz mit Vitamin C im ersten Quartal des Jahres gegenüber dem Vorjahr um 94 Prozent gestiegen sein.

Gewachsen ist auch der Markt für Nahrungsergänzungsmittel für Kinder. Auch hier stand laut Ärzteblatt der Wunsch nach einer Stärkung des Immunsystems an erster Stelle. Ebenfalls gefragt: Medikamente, die Konzentration und Aufmerksamkeit sowie Wachstum und Knochenentwicklung fördern. pam

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Hochdosierte Nahrungsergänzungsmittel: Hinweis auf mögliche Risiken

Der Wissenschaftler hält es daher für wichtig, dass die Verbraucher auf die möglichen Risiken aufmerksam gemacht werden. Petra Lühmann plädiert für „EU-weit einheitliche Richtlinien für maximale Mengen an Mikronährstoffen in NahrungsergänzungsmittelBisher gibt es in der Europäischen Union keine verbindlichen Vorschriften Höchstwerte für die Inhaltsstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln.

Ärzte warnen seit Jahren vor übermäßigen Dosen Vitamine und Mineralien des Labors und Berufs, Nährstoff bevorzugen es, sie in ihrer “natürlichen” Form durch Nahrung zu konsumieren. Auf diese Weise wirken Vitamine und Mineralien besser als in Form von Kapseln, Brausetabletten und oder Direkte Pellets (Pulver in Beuteln) kann geschluckt werden. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass Sie durch Ihre normale Ernährung überschüssige Nährstoffe erhalten.

Vitamine und Mineralien: Zu viel kann ungesund sein

Zu viel kann für viele der essentiellen Vitamine und Mineralien ungesund sein: Beispielsweise empfiehlt die Bundesanstalt für Risikobewertung, eine übermäßige Aufnahme von Beta-Carotin – einem Vorläufer von Vitamin A – zu vermeiden. Eine Überdosierung kann das Lungenkrebsrisiko erhöhen, insbesondere bei Rauchern, wie eine Studie aus dem Jahr 1994 ergab. Langfristige regelmäßige Anwendung von Betacatorin kann auch Knochen schädigen; Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten ebenfalls vorsichtig damit sein.

Zu viel Vitamin E und Folsäure haben gefährliche Wirkungen

Magnesium und Vitamin C – besonders beliebt bei Verbrauchern – hohe Dosen können Durchfall verursachen, gefährlichere Wirkungen können zu viel sein Vitamin E. mögen Folsäure haben: Sie erhöhen das Risiko dafür Prostatakrebs. Bei schwangeren Frauen kann jedoch zusätzliche Folsäure angezeigt sein. Im Falle einer Überdosierung von Vitamin-D Bei langfristiger Anwendung hoher Dosen von Nierenschäden und Kalziumablagerungen besteht das Risiko von Erbrechen, Durchfall und Kopfschmerzen. Hohe Gaben von Selen kann das Risiko von a reduzieren Diabetes-Krankheit erhöhen, ansteigen.

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Kalium kann eine Überdosis sein KopfschmerzenVerursacht Müdigkeit und Durchfall, im schlimmsten Fall sogar Herzrhythmusstörungen. Es ist jedoch nicht klar, ab welchen Werten es in jedem Fall genau kritisch wird. Das Vitamin B12, der laut Studie die in einigen Produkten empfohlene Höchstmenge um bis zu 700 Prozent überschreitet, gilt auch in hohen Dosen als harmlos: Überschüssiges Material wird über die Darmwand aufgenommen oder über die Nieren ausgeschieden.

Nehmen Sie zusätzliche Vitamine nur bei Mangel ein

Im Allgemeinen empfehlen medizinische Fachkräfte zusätzliche Vitamine oder Mineralien verbrauchen nur als eine defekt wurde gegründet. Zum Beispiel können Magenschleimhauterkrankungen den Körper nicht verursachen Vitamin B12 kann absorbieren, auch bei vielen älteren Menschen ist dies ein Problem. Sie leiden auch oft darunter Mangel an Vitamin Dweil sie selten draußen sind und ihren Körper nicht mehr über die Haut aufnehmen können.

Man kann auch für ältere Menschen verwendet werden Kombinationspräparate sind nützlich, weil ihr Appetit oft nachlässt und sie dann weniger essen. (Von Pamela Dörhöfer)

Lili Falk

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